Educatie
Eetbaar Groen verzorgt workshops, cursussen en trainingen. Die variëren van complete cursussen tot weekendworkshops, werkdagen of een avondlezing, en van een theoretische inleiding in permacultuur tot ondersteuning van groepen bij de ontwikkeling van visie, doelen en strategie, of praktische scholing in planning, fruitonderhoud, snoei, stekken en enten, compost maken, bodemverbetering, en het creëren van plantengildes en polyculturen.
Die programma’s richten zich op bestaande groepen, bijvoorbeeld rondom een school- of buurtmoestuin of tuingroep, maar het is ook mogelijk bijeenkomsten met open inschrijving te organiseren.
Onderhoud
Niet zelden gaan tuinen ten onder aan een onderschatting van het vereiste onderhoud. In plaats van veel tegels en minimale begroeiing, biedt een natuurlijk eetbaar ontwerp alle mogelijkheden voor een 'onderhoudsarme tuin', die des te meer plezier en eten oplevert.
Daarnaast kan het onderhoud aan mij toevertrouwd worden. Dat geldt zowel voor bestaande als door mij ontworpen en aangelegde tuinen, en kan uiteenlopen van seizoenswerk zoals snoeien, zaaien, en verspenen, tot het af en toe opvangen van uw eigen werkzaamheden. Uitgangspunt zijn heldere instructies en een overzicht van de beplanting.
Aanleg
De hele aanleg, maar ook delen ervan kunnen verzorgd worden. Daarbij vormt een afgerond ontwerp het uitgangspunt, maar tijdens de aanleg is er alle gelegenheid verschillende opties te bespreken en plannen bij te stellen. Waar mogelijk heeft het hergebruik van materialen de voorkeur.
Ontwerp
Het ontwerp kan zich richten op een achtertuintje, geveltuin, volkstuin of buurtmoestuin, en zich uitstrekken van het kleinste stukje grond tot aan parken en plantsoenen. Dus een hoekje, border, boomgaard of kindermoestuin, maar ook een ecologische vogel-, insecten- of egelhabitat. Belangrijk aspect daarbij is de samenhang van elementen binnen een groter geheel.
In overleg en uitgaande van wensen en gebruiksgewoontes worden een tekening, begroting en plan voor aanleg, beplanting en onderhoud gemaakt. Daarnaast adviseer ik graag over een bestaand ontwerp of plan.
Aanleg || Onderhoud
0
Eetbaar Groen
Eetbaar Groen verzorgt ontwerp, aanleg en onderhoud van eetbare begroeiing, variërend van een moestuin of fruitbosje tot de nabootsing van een compleet natuurlijk landschap. Dit volgens ecologische principes met de natuur als leermeester (zie permacultuur).
Centraal staat de multifunctionaliteit van planten in relatie tot de menselijke leefomgeving. De ontwerpen brengen het voedsel binnen de leefkring van alledag, waarbij eetbaarheid hand in hand gaat met plezier en schoonheid.
De ecologische waarde komt optimaal tegemoet aan de hoofdfunctie van het stuk groen, waardoor ieder ontwerp er anders uitziet. Zo kan een moestuin, naast voedsel opbrengen, ecologische waarde krijgen of vooral weinig onderhoud vragen. Of een hoekje struiken in de tuin zowel sierwaarde hebben als een paar keer per jaar vers fruit leveren. En een kruidenborder een genot voor het oog zijn en een plezier om te oogsten; de smaak van verse munt en koriander uit eigen tuin is onweerstaanbaar.
Eetbaar Groen verzorgt ook educatie in de vorm van workshops, cursussen en trainingen. Zeker voor kinderen is er weinig avontuurlijker dan aalbessen en frambozen plukken of groente zien groeien; groen te volgen van zaadje tot op het bord.
Ontwerp || Aanleg || Onderhoud || Educatie
|
